Là một trong những loại vang đỏ cao cấp đến từ đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp, được các chuyên gia đánh giá đạt 97/100 điểm, rượu vang Portia Prima đang có số lượng tiêu thụ khá chạy tại các cửa hàng. Rượu được làm từ giống nho cơ bản là Tempranillo với nồng độ 14%.
Giới thiệu về rượu vang Portia Prima
Nhà sản xuất rượu vang Bodegas Portia từ lâu đã nổi tiếng trên thế giới với việc cho ra đời những chai rượu vang bao gồm cả trắng và đỏ có chất lượng thơm ngon hảo hạng và được người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng.
Loại rượu vang đỏ trên là một trong số những loại rượu đang được yêu thích nhất của hãng sản xuất này. Với nồng độ 14%, lượng tannin tròn trịa và một cấu trúc chắc chắn, loại rượu này chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ khi thưởng thức.
Đặc điểm của rượu vang Portia Prima
Nguyên liệu chính để làm nên loại rượu vang đỏ này là giống nho Tempranillo được trồng ở vùng Ribera del Duero nên rượu vừa sở hữu được màu đỏ sang trọng, cuốn hút lại vừa có được hương vị vô cùng độc đáo.
Ngay khi ngụm rượu đầu tiên tràn vào trong khoang miệng đó là một sự lan tỏa mạnh mẽ đầy quyến rũ của trái nho đen hòa quyện với các loại trái cây đen, chín mọng nhất là vị của blackberry. Hương vị này sẽ lưu luyến một thời gian nên khoang miệng của bạn trước khi trôi xuống cổ họng.
Và ở sâu bên trong cổ họng sẽ là một kết thúc đầy bền bỉ, kéo dài với hương vị cay cay tinh tế hòa lẫn với mùi mận khô cùng hương vị dịu nhẹ, thoảng qua của gỗ tuyết tùng, gỗ sồi. Hương vị này tạo nên một chiều sâu nổi bật khiến rượu luôn được người thưởng thức nhớ đến.
Quy trình sản xuất rượu vang Portia Prima
Vào buổi sáng sớm của mùa thu hoạch những trái nho sẽ được công nhân làm rượu vang hái thủ công bằng tay để đảm bảo được độ tươi ngon nhất. Sau khi đưa về nhà máy nho sẽ được tuyển chọn thêm lần nữa trước khi đem đi rửa sạch, nghiền tách vỏ và ép nước.
Bước tiếp theo nước nho ép sẽ được ủ lên men trong các thùng gỗ sồi của Pháp trong khoảng 15 tháng với điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn. Cho đến khi rượu đủ độ trưởng thành sẽ được đem ra đóng chai và xuất xưởng.
Cách thưởng thức rượu vang Portia Prima
Loại rượu vang đỏ này sẽ đạt độ ngon hơn khi được bảo quản ở nhiệt độ thưởng thức là từ 16 – 18 độ C trong ngăn mát tủ lạnh hoặc trong xô ướp đá. Và để tăng thêm hương vị cho rượu thì bạn nên lựa chọn một số món ăn kèm thích hợp như mỳ Ý, thịt heo muối Iberico, thịt cừu chiên cùng mứt đỏ, ớt đỏ rang ướp cùng xúc xích Morchilla và gạo, khoai tây nướng…
